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La LEON 1893

La Léon 1893 est une bière blonde de haute fermentation spécialement conçue par la Brasserie St-Feuillien pour un mariage délicieux avec la cuisine belge et bruxelloise servie chez Léon. Cette bière est unique, puisqu'on ne la déguste que chez Léon à la rue des Bouchers, où on la sert dans un verre ballon spécifique.

Fort de ses quarante années d'expérience dans le monde brassicole, le maître-brasseur, Jean Pagura, a imaginé pour Léon une bière belge originale, douce et puissante à la fois. Elle est le résultat d'un savant mélange de malts pâles, d'orges de printemps et d'hiver ainsi que de houblons rares en provenance d'Allemagne et d'Europe centrale. Elle prend toute sa personnalité lors de l'ajout final d'écorce d'orange douce-amère.

La Léon 1893 est brassée au Roeulx dans les installations de la Brasserie St-Feuillien. Elle titre 6,5 %.

http://www.chezleon.be/